北醫營養室主任蘇秀悅表示：「讓我們的孩子在平常喝牛奶時候，喝到適當的量，免疫球蛋白與乳鐵蛋白的話，對他們的抵抗力，也會有改善效果。」
預防腸病毒除了勤加洗手之外，還能從均衡飲食或是牛奶中捨取營養素，從內而外雙管齊下，增強家中小寶貝的抵抗力。
豐富的乳鐵蛋白與免疫球蛋白存在於母乳當中，但寶寶出生3～6個月後，來自母體的免疫球蛋白降到最低，之後必須經由鮮奶等補充。不過市售鮮乳殺菌的方式，分成低溫殺菌、超高溫殺菌及滅菌等三種，除了低溫殺菌鮮乳外，其他不是減低活性，不然就直接殺死乳鐵蛋白及免疫球蛋白，要幫家中寶貝挑選鮮乳，增加抵抗力對抗腸病毒時，可以多加留意。
喝牛奶解毒一般對於重金屬(如鉛,砷,汞..等)中毒比較有用，牛奶中有很多有機物質會和重金屬形成穩定的錯離子, 進而降低重金屬毒性，至於氣體方面的中毒，可能需要靠高濃度的氧氣來急救。
牛奶中所含的維生素A 對呼吸道粘膜細胞有保護作用，它也是一個高品質蛋白質來源的選擇，可幫助呼吸道的健康。
KingNet營養保健諮詢科營養師回答
長庚技術學院護理系營養兼任講師 張淑美營養師
1.在加油站工作的人，一般接觸到的大多是有機溶劑的氣體，如烷類或醚類等，所以跟肺部相關的疾病要特別注意，最好能定期做身體健康檢查和照 X-ray。若皮膚也會接觸到汽油，應用大量的清水清洗。
2.喝牛奶解毒一般對於重金屬(如鉛,砷,汞..等)中毒比較有用，
牛奶中有很多有機物質和重金屬形成穩定的錯離子, 進而降低
重金屬毒性，至於氣體方面的中毒，可能需要靠高濃度的氧氣
來急救。
牛奶中有很多有機物質和重金屬形成穩定的錯離子, 進而降低
重金屬毒性，至於氣體方面的中毒，可能需要靠高濃度的氧氣
來急救。
3.牛奶中所含的維生素A 對呼吸道粘膜細胞有保護作用，它也是一個高品質蛋白質來源的選擇，可幫助呼吸道的健康；不管是否在加油站工作，成人的飲食標準應包含均衡攝取六大類食物，包括奶類1~2杯、五穀根莖類3~6碗、蛋豆魚肉4份蔬菜類3碟、水果類2個、油脂類2~3湯匙。
