Q：為什麼要使用玻璃瓶包裝？
A：牛奶用它包裝的主要優點是密封性能好，無異味，無溢出物產生，保鮮期長，包裝食品後還可進行二次殺菌。並可回收，重複使用，具環保概念。
Q：喝鮮奶會變胖嗎？
A：高大鮮乳每毫升（克）的熱量只有0.6卡，根據食物熱量表顯示，鮮乳的熱量僅介於蘋果（0.5卡）及豆腐（0.75卡）之間，所以您不用擔心喝牛奶會變胖。尤其是跟其它我們常食用的食物熱量比起來：飯的1.09卡、雞蛋的1.6卡、雞肉的1.57卡、魚肉的2.14卡、麵食的3.3卡、沙拉油的8.57卡、花生的5.83卡，鮮奶可說是低熱量的健康食物。
Q：為什麼高大鮮乳的價格較貴？
A：高大為讓消費者能喝到最美味最新鮮安全的鮮奶，不僅導入需增加高額管理成本的加工食品追溯認證及TAP認證，還在包裝上採用較厚且成本較高的玻璃瓶以保存及維持鮮乳的美味。所以，為維持頂級的品質，我們的成本會較其它業者來得高，反映在售價上自然也會比其它業者來得高。不過，在您喝到第一口高大鮮奶的美味口感後，相信您會感受到高大的用心及了解我們的產品值得您付出這樣的價格。
Q：請問為什麼高大的鮮乳，每次送來的飲用味道會有些差異，與其它業者的鮮奶一年四季都維持同一種味道的情形不一樣？
A：正常情況下，乳牛每天的泌乳會因為天氣的冷熱，而影響到鮮乳的脂肪含量，天氣愈冷時，牛乳的脂肪含量愈多就會愈濃醇，因此冬天的鮮乳常常會比夏天來得更香醇。所以每天的口感有些差異是正常的。但是，高大的鮮乳向來有一定水準的品質，因此即使是在夏天，牛乳脂肪量較少的時候，仍能滿足您的味蕾，而到了天冷時，高大的鮮乳的濃郁感更能讓你滿意到不行。
Q：什麼是行政院加工食品追溯網認證呢？
A：加工食品追溯認證主要由衛生署推動，目前全國通過認證的乳品業者只有四家，高大是其中獲得認證的優良廠家之一。透過產品上的追溯碼，消費者可以在網站上(http://tfts.firdi.org.tw）查詢到每一瓶鮮奶製造過程，從「原料」產生到送到「消費者」手上的每一步驟都會被詳實記錄。萬一發生問題時，消費者或相關單位可以馬上透過記錄找出問題在哪裡。這樣子，大家才會買得安心，吃得安心。
Q：什麼是TAP(國家產銷履歷)認證呢？
A：TAP認證主要由農委會主導，高大是全國第一家通過認證的牧場。TAP就是由牧場每日詳實記錄每一頭乳牛由出生至死亡的所有過程與事件，並定期提供記錄給相關政府機關檢驗。除了可以加強牧場對於品質上的控管，也可以作為消費者選擇優良牧場所生產產品時的參考。
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